传统民俗中,灶王爷是掌管一家饮食祸福的神灵，请他的吉日多结合农历干支与属相冲煞来定，2024年为甲辰龙年，对应的农历腊月是丁丑月，需避开冲自家属相的日子，不少地区会优先选腊月二十三或二十四，这两天在2024年对应的公历是2025年1月12日和13日，属兔的人家适合选腊月二十三，属龙的则适合腊月二十四，除了这两天，腊月二十（2025年1月9日）冲猪，属鼠的可考虑，腊月二十一（1月10日）冲鼠，属牛的也能选，具体要对照自家属相调整。
选好吉日之后,要提前准备合适的供品，常见的有糖瓜、清水、草料，糖瓜是为了粘住灶王爷的嘴，让他上天庭多说好话，清水和草料是给灶王爷的坐骑准备的，有些地方还会加年糕、苹果，年糕寓意年年高，苹果寓意平安，准备供品时要注意数量为单数，比如三个糖瓜、三个苹果，符合传统习俗，请灶王爷的时间一般选在傍晚日落之后，这时候灶王爷要回天庭汇报，是请神的合适时机，不要在正午或凌晨，避免冲犯神灵，如果家里新换了灶台或者搬了新家，也可以在平时的吉日请灶王爷，不用局限于腊月。
请灶王爷的时候要保持厨房整洁,不能有杂乱的厨具或杂物，也不能在供品前说不吉利的话，要保持恭敬的态度，供品摆放的位置要在厨房的灶台上，不能放在其他房间，摆好之后要燃三炷香，等香烧到三分之一的时候就可以祷告，祷告的内容可以简单说灶王爷上天言好事，下界保平安，祈求家庭平安、衣食无忧，祷告时要轻声，不要太大声，避免惊扰神灵，另外供品不能用梨，因为梨和离谐音，容易带来不好的寓意，这点要格外注意。
不管选哪一天的吉日，核心是怀着敬畏的心按照传统习俗操作，不用过于纠结日期的细节，只要心意到了，仪式就能起到祈福的作用，让家庭生活更安稳顺遂。