很多人确定酣客酒窖开业吉日时间时，会先翻老黄历看宜忌，避开和店主生肖相冲的日子，比如店主属龙，就别选冲龙的日期，不过也别完全照搬黄历，要结合酒窖的实际位置，比如开在社区周边的酒窖，周末的人流量比工作日多三倍，选周末的吉日能吸引更多居民，还有些地方有“双数日子更吉利”的说法，选农历或公历的双日,本地消费者的接受度会更高。
酣客酒窖的定位不同，选吉日的思路也不一样，比如主打大众品鉴的社区酒窖，选带“6”“8”的日子，本地居民会觉得更喜庆，如果是做高端白酒收藏的酒窖，选有纪念意义的日子更好，比如酣客品牌的周年庆，或者白露、秋分这类适合品饮白酒的节气，能吸引懂行的酒友，之前杭州的一家酣客酒窖，选了白露当天开业，当天来的客人里有近三成是资深藏家，这些懂行的客人不仅会带来新的客源，还能给酒窖的运营提专业建议,开业首周的收藏订单比预期多了两成。
确定酣客酒窖开业吉日时间后，要提前一周做筹备，比如联系本地的酣客粉丝群，发开业邀请，还能准备一些印有酒窖logo的小酒具当伴手礼，当天的布置不用太复杂，摆上几坛酣客的核心酒品，准备好品鉴的小杯子，再放些桂花糕、花生这类小点心，让客人能轻松交流，如果当天有老客来，还可以准备专属的小优惠，比如免费品鉴一瓶年份酒,能快速积累第一批忠实客源。
其实选酣客酒窖开业吉日时间，不用太纠结所谓的“最佳黄道吉日”，适合自己酒窖定位和当地情况的就是好的，比如如果店主平时只有周末有空，选周末的吉日就比工作日的吉日更实用，开业当天再搭配一些小活动，比如消费满减、扫码进群送小酒，就能顺利开启新店的运营，也能快速让周边的人知道这家新酒窖的存在,为后续的长期经营打下基础。